ケンタッキー風ビスケット♪

フードプロセッサーを買いました。
実は今までこういった便利器具を一切持っていなかったので、ちゃんと使えるかドキドキ(笑）。
最初は野菜とお肉ををみじん切りして、ドライカレーを作りました。
あっという間にみじん切りの野菜、ひき肉が出来るのね。
とっても面白い♪
そして便利〜。

で、次なる作品はスコーン！
一回ケンタッキー風のビスケットが作りたかったの。
ネットで検索すると、フープロでガーッと生地を混ぜたら簡単に出来る〜と言うのを知って、早速チャレンジしてみました。




これは２回目の作品です。
１回目の作品は違うレシピでやったんだけど、ビスケットと言うより、まんまスコーンになったので、再チャレンジしました。
いや、別にスコーンでもいいんだけど、今回の目標はあくまでもケンタッキー風なのよ。

レシピはこれ。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/220563/
でもケンタッキー風ビスケットで検索すると、ざくざくレシピが出来てます。
今度は別のレシピで作ってみよう。

フープロでやると簡単で手も汚れず、あっという間にできるのですっかり病み付きです♪




生クリームが無かったのでクリームチーズで代用。
甘さ控えめなので、メープルシロップやクロテッドクリーム、ボンヌママンのマロンクリームなんかも合いそう。